Geometrie des Geschmacks – 5 Gänge der Perfektion (Gruppenkurs)
Das Menü „Geometrie des Geschmacks“ ist eine Hommage an die Harmonie zwischen Form und Geschmack und bietet eine exklusive kulinarische Reise in fünf Gängen, bei der Geometrie und Gourmet-Küche auf eindrucksvolle Weise verschmelzen.
GANG 1: ELEGANZ DES ANFANGS
Ein erfrischendes Zitrus-Rosmarin-Granité begleitet von einer samtigen Ziegenkäsepraline, die in ein reichhaltiges Spinatpesto getaucht ist. Dazu eine süßliche Honigbirne und knuspriger Mandelkrokant – ein raffinierter Auftakt für den Gaumen.
GANG 2: DIE KRAFT DER PYRAMIDE
Feinste Manti mit aromatischer Auberginenfüllung, serviert auf einer würzigen Paprikacreme und veredelt mit einem Hauch von erfrischendem Joghurt. Ein Spiel aus Kraft und Finesse – ein Gang, der die Sinne auf eine kulinarische Reise schickt.
GANG 3: GEOMETRIE DES GESCHMACKS
Ein perfekt gegartes Beef-Brisket-Cube, begleitet von intensiver Kirschjus, trifft auf eine 15 Stunden gegarte Kartoffel, deren Cremigkeit neue Dimensionen erreicht. Veredelt mit aromatischem Schnittlauchöl – eine harmonische Komposition, bei der Form und Geschmack im Einklang stehen.
GANG 4: DER VOLLENDETE KREIS
Ein zartes Vanille-Parfait mit einem überraschend flüssigen Karamellkern, eingebettet in einer warmen, luftigen Schokoladen-Espuma. Ein runder, harmonischer Abschluss, der das Menü in vollendeter Süße abrundet.
GANG 5: SPANISCHE HARMONIE
Fein gereifter Manchego, dessen nussige Noten perfekt von einem fruchtig-würzigen Tomaten-Chutney begleitet werden. Eine Komposition, die Tradition und Raffinesse vereint und den Gaumen auf eine Reise nach Spanien entführt.
Hinweis zu den Bildern
Die derzeit angezeigten Bilder sind Platzhalter, da wir aktuell die finalen Gerichte und deren Präsentation für Sie in Szene setzen. Diese Platzhalter geben Ihnen einen ersten Einblick in das Konzept unserer Menüs. Bald werden hier Originalbilder unserer Gerichte zu sehen sein, die die optische und kulinarische Raffinesse unserer Kreationen widerspiegeln.
Freuen Sie sich auf detaillierte Einblicke in das Menü „Geometrie des Geschmacks“ und weitere spannende Gerichte, die schon bald auf dieser Seite zu sehen sein werden!
Das Menü „Geometrie des Geschmacks“ ist eine Hommage an die Harmonie zwischen Form und Geschmack und bietet eine exklusive kulinarische Reise in fünf Gängen, bei der Geometrie und Gourmet-Küche auf eindrucksvolle Weise verschmelzen.
GANG 1: ELEGANZ DES ANFANGS
Ein erfrischendes Zitrus-Rosmarin-Granité begleitet von einer samtigen Ziegenkäsepraline, die in ein reichhaltiges Spinatpesto getaucht ist. Dazu eine süßliche Honigbirne und knuspriger Mandelkrokant – ein raffinierter Auftakt für den Gaumen.
GANG 2: DIE KRAFT DER PYRAMIDE
Feinste Manti mit aromatischer Auberginenfüllung, serviert auf einer würzigen Paprikacreme und veredelt mit einem Hauch von erfrischendem Joghurt. Ein Spiel aus Kraft und Finesse – ein Gang, der die Sinne auf eine kulinarische Reise schickt.
GANG 3: GEOMETRIE DES GESCHMACKS
Ein perfekt gegartes Beef-Brisket-Cube, begleitet von intensiver Kirschjus, trifft auf eine 15 Stunden gegarte Kartoffel, deren Cremigkeit neue Dimensionen erreicht. Veredelt mit aromatischem Schnittlauchöl – eine harmonische Komposition, bei der Form und Geschmack im Einklang stehen.
GANG 4: DER VOLLENDETE KREIS
Ein zartes Vanille-Parfait mit einem überraschend flüssigen Karamellkern, eingebettet in einer warmen, luftigen Schokoladen-Espuma. Ein runder, harmonischer Abschluss, der das Menü in vollendeter Süße abrundet.
GANG 5: SPANISCHE HARMONIE
Fein gereifter Manchego, dessen nussige Noten perfekt von einem fruchtig-würzigen Tomaten-Chutney begleitet werden. Eine Komposition, die Tradition und Raffinesse vereint und den Gaumen auf eine Reise nach Spanien entführt.
Hinweis zu den Bildern
Die derzeit angezeigten Bilder sind Platzhalter, da wir aktuell die finalen Gerichte und deren Präsentation für Sie in Szene setzen. Diese Platzhalter geben Ihnen einen ersten Einblick in das Konzept unserer Menüs. Bald werden hier Originalbilder unserer Gerichte zu sehen sein, die die optische und kulinarische Raffinesse unserer Kreationen widerspiegeln.
Freuen Sie sich auf detaillierte Einblicke in das Menü „Geometrie des Geschmacks“ und weitere spannende Gerichte, die schon bald auf dieser Seite zu sehen sein werden!
Das Menü „Geometrie des Geschmacks“ ist eine Hommage an die Harmonie zwischen Form und Geschmack und bietet eine exklusive kulinarische Reise in fünf Gängen, bei der Geometrie und Gourmet-Küche auf eindrucksvolle Weise verschmelzen.
GANG 1: ELEGANZ DES ANFANGS
Ein erfrischendes Zitrus-Rosmarin-Granité begleitet von einer samtigen Ziegenkäsepraline, die in ein reichhaltiges Spinatpesto getaucht ist. Dazu eine süßliche Honigbirne und knuspriger Mandelkrokant – ein raffinierter Auftakt für den Gaumen.
GANG 2: DIE KRAFT DER PYRAMIDE
Feinste Manti mit aromatischer Auberginenfüllung, serviert auf einer würzigen Paprikacreme und veredelt mit einem Hauch von erfrischendem Joghurt. Ein Spiel aus Kraft und Finesse – ein Gang, der die Sinne auf eine kulinarische Reise schickt.
GANG 3: GEOMETRIE DES GESCHMACKS
Ein perfekt gegartes Beef-Brisket-Cube, begleitet von intensiver Kirschjus, trifft auf eine 15 Stunden gegarte Kartoffel, deren Cremigkeit neue Dimensionen erreicht. Veredelt mit aromatischem Schnittlauchöl – eine harmonische Komposition, bei der Form und Geschmack im Einklang stehen.
GANG 4: DER VOLLENDETE KREIS
Ein zartes Vanille-Parfait mit einem überraschend flüssigen Karamellkern, eingebettet in einer warmen, luftigen Schokoladen-Espuma. Ein runder, harmonischer Abschluss, der das Menü in vollendeter Süße abrundet.
GANG 5: SPANISCHE HARMONIE
Fein gereifter Manchego, dessen nussige Noten perfekt von einem fruchtig-würzigen Tomaten-Chutney begleitet werden. Eine Komposition, die Tradition und Raffinesse vereint und den Gaumen auf eine Reise nach Spanien entführt.
Hinweis zu den Bildern
Die derzeit angezeigten Bilder sind Platzhalter, da wir aktuell die finalen Gerichte und deren Präsentation für Sie in Szene setzen. Diese Platzhalter geben Ihnen einen ersten Einblick in das Konzept unserer Menüs. Bald werden hier Originalbilder unserer Gerichte zu sehen sein, die die optische und kulinarische Raffinesse unserer Kreationen widerspiegeln.
Freuen Sie sich auf detaillierte Einblicke in das Menü „Geometrie des Geschmacks“ und weitere spannende Gerichte, die schon bald auf dieser Seite zu sehen sein werden!
Kochkurs-Informationen
Veranstaltungsort und -beginn
Die Events finden jeweils um 18:30 Uhr bei GeoSign Cooking in Zuffenhausen statt: Wollinstr. 4, 70439 Stuttgart
Ein einzigartiges Erlebnis – Kochkurs trifft auf Show
Unser „Kochkurs“ ist eine besondere Mischung aus Kurs und Show: Sie sind eingeladen, die Gerichte live zu erleben, zuzusehen, zu genießen und – wenn Sie möchten – einzelne Schritte selbst auszuprobieren. Der Schwerpunkt liegt darauf, dass Sie die Kunst des Kochens in einer entspannten Show-Atmosphäre genießen können, ohne selbst viel Aufwand betreiben zu müssen.
Inklusive Getränke und Ausstattung
Im Ticketpreis enthalten sind alle Zutaten für die zubereiteten Gerichte sowie die Nutzung unserer professionellen Küchenausstattung. Während der Show steht Ihnen eine Auswahl an alkoholfreien Getränken wie Softdrinks und Wasser zur Verfügung. Bitte beachten Sie, dass wir bewusst auf alkoholische Getränke verzichten, damit alle Gäste das Event uneingeschränkt genießen können.
Exklusiv und persönlich – begrenzte Teilnehmerzahl
Um eine intime und hochwertige Atmosphäre zu gewährleisten, liegt die maximale Teilnehmerzahl bei 14 Personen. Die Veranstaltung findet statt, wenn sich mindestens 12 Personen angemeldet haben. So können Sie eine persönliche Show erleben und haben die Möglichkeit, sich bei Interesse direkt mit unserem Chefkoch auszutauschen.
Professionelle Ausstattung und frische Zutaten
Unsere Gerichte werden mit ausgewählten Zutaten und unter Einsatz hochwertiger Küchengeräte zubereitet. Die dargestellten Speisen auf unserer Website und in Werbematerialien zeigen Ihnen mögliche Kreationen, die Sie erwarten. Die genauen Gerichte können variieren, um stets frische und saisonale Zutaten einzubeziehen.
Genießen Sie eine exklusive Mischung aus Kochkurs und Show – erleben Sie, lernen Sie und genießen Sie in einem einzigartigen Rahmen!
