Kulinarische Weihnacht - Ein Fest der Sinne in 5 Gängen
Ein besonderes Festmahl für die Weihnachtszeit: Lassen Sie sich von den Aromen der festlichen Jahreszeit verzaubern und genießen Sie ein Menü, das Tradition und kreative Finesse vereint. Unsere 5-Gänge-Kulinarik bietet Ihnen eine geschmackvolle Reise durch winterliche Zutaten und festliche Kreationen, die Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren.
GANG 1: RAUCHIGE EINSTIMMUNG
Ein harmonischer Auftakt mit zarter Rauchbutter, serviert mit ofenfrischem Baguette und einem Hauch Meersalz. Ein köstlicher erster Gruß aus der Küche, der die Sinne weckt und die Bühne für das Festmahl eröffnet.
GANG 2: WINTERZAUBER IM GLAS
Samtige Rotkohlcremesuppe, veredelt mit einem leichten Thymianschaum, trifft auf zarte Apfelspalten und einen Mini-Semmelknödel. Ein wärmender Gang, der die winterlichen Aromen in perfekter Balance vereint.
GANG 3: FESTLICHE WIESE
Frischer Feldsalat, gekrönt von einer Preiselbeer-Vinaigrette, warmem Ziegenkäse und aromatischem Thymian. Geröstete Walnüsse vollenden diesen winterlichen Salat und sorgen für eine perfekte Harmonie von Süße und Würze.
GANG 4: FEST DER SINNE
Rosa gebratene Entenbrust in einem aromatischen Orangenlack, begleitet von Portwein-Schalotten und einem luftigen Kartoffel-Kürbis-Espuma. Ein Hauptgang, der Tradition und Raffinesse auf genussvolle Weise vereint.
GANG 5: SÜßE BESCHERUNG
Karamellisierter Apfel mit Vanillekipferl-Crunch, zartem Vanilleschaum und einer Kugel Salzkaramell-Eis. Ein süßer Ausklang, der den Zauber der Weihnachtszeit in einer harmonischen Komposition einfängt.
ABSCHLUSS: WINTERLICHER AUSKLANG
Geschmolzener Raclettekäse, dessen vollmundige Aromen auf ein fruchtig-würziges Zwetschgenchutney treffen. Ein herzhaft-süßer Abschluss, der die Wärme der Winterzeit perfekt einfängt und das Menü genussvoll abrundet.
Hinweis zu den Bildern
Die derzeit angezeigten Bilder sind Platzhalter, da wir aktuell die finalen Gerichte und deren Präsentation für Sie in Szene setzen. Diese Platzhalter geben Ihnen einen ersten Einblick in das Konzept unserer Menüs. Bald werden hier Originalbilder unserer Gerichte zu sehen sein, die die optische und kulinarische Raffinesse unserer Kreationen widerspiegeln.
Ein besonderes Festmahl für die Weihnachtszeit: Lassen Sie sich von den Aromen der festlichen Jahreszeit verzaubern und genießen Sie ein Menü, das Tradition und kreative Finesse vereint. Unsere 5-Gänge-Kulinarik bietet Ihnen eine geschmackvolle Reise durch winterliche Zutaten und festliche Kreationen, die Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren.
GANG 1: RAUCHIGE EINSTIMMUNG
Ein harmonischer Auftakt mit zarter Rauchbutter, serviert mit ofenfrischem Baguette und einem Hauch Meersalz. Ein köstlicher erster Gruß aus der Küche, der die Sinne weckt und die Bühne für das Festmahl eröffnet.
GANG 2: WINTERZAUBER IM GLAS
Samtige Rotkohlcremesuppe, veredelt mit einem leichten Thymianschaum, trifft auf zarte Apfelspalten und einen Mini-Semmelknödel. Ein wärmender Gang, der die winterlichen Aromen in perfekter Balance vereint.
GANG 3: FESTLICHE WIESE
Frischer Feldsalat, gekrönt von einer Preiselbeer-Vinaigrette, warmem Ziegenkäse und aromatischem Thymian. Geröstete Walnüsse vollenden diesen winterlichen Salat und sorgen für eine perfekte Harmonie von Süße und Würze.
GANG 4: FEST DER SINNE
Rosa gebratene Entenbrust in einem aromatischen Orangenlack, begleitet von Portwein-Schalotten und einem luftigen Kartoffel-Kürbis-Espuma. Ein Hauptgang, der Tradition und Raffinesse auf genussvolle Weise vereint.
GANG 5: SÜßE BESCHERUNG
Karamellisierter Apfel mit Vanillekipferl-Crunch, zartem Vanilleschaum und einer Kugel Salzkaramell-Eis. Ein süßer Ausklang, der den Zauber der Weihnachtszeit in einer harmonischen Komposition einfängt.
ABSCHLUSS: WINTERLICHER AUSKLANG
Geschmolzener Raclettekäse, dessen vollmundige Aromen auf ein fruchtig-würziges Zwetschgenchutney treffen. Ein herzhaft-süßer Abschluss, der die Wärme der Winterzeit perfekt einfängt und das Menü genussvoll abrundet.
Hinweis zu den Bildern
Die derzeit angezeigten Bilder sind Platzhalter, da wir aktuell die finalen Gerichte und deren Präsentation für Sie in Szene setzen. Diese Platzhalter geben Ihnen einen ersten Einblick in das Konzept unserer Menüs. Bald werden hier Originalbilder unserer Gerichte zu sehen sein, die die optische und kulinarische Raffinesse unserer Kreationen widerspiegeln.
Ein besonderes Festmahl für die Weihnachtszeit: Lassen Sie sich von den Aromen der festlichen Jahreszeit verzaubern und genießen Sie ein Menü, das Tradition und kreative Finesse vereint. Unsere 5-Gänge-Kulinarik bietet Ihnen eine geschmackvolle Reise durch winterliche Zutaten und festliche Kreationen, die Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren.
GANG 1: RAUCHIGE EINSTIMMUNG
Ein harmonischer Auftakt mit zarter Rauchbutter, serviert mit ofenfrischem Baguette und einem Hauch Meersalz. Ein köstlicher erster Gruß aus der Küche, der die Sinne weckt und die Bühne für das Festmahl eröffnet.
GANG 2: WINTERZAUBER IM GLAS
Samtige Rotkohlcremesuppe, veredelt mit einem leichten Thymianschaum, trifft auf zarte Apfelspalten und einen Mini-Semmelknödel. Ein wärmender Gang, der die winterlichen Aromen in perfekter Balance vereint.
GANG 3: FESTLICHE WIESE
Frischer Feldsalat, gekrönt von einer Preiselbeer-Vinaigrette, warmem Ziegenkäse und aromatischem Thymian. Geröstete Walnüsse vollenden diesen winterlichen Salat und sorgen für eine perfekte Harmonie von Süße und Würze.
GANG 4: FEST DER SINNE
Rosa gebratene Entenbrust in einem aromatischen Orangenlack, begleitet von Portwein-Schalotten und einem luftigen Kartoffel-Kürbis-Espuma. Ein Hauptgang, der Tradition und Raffinesse auf genussvolle Weise vereint.
GANG 5: SÜßE BESCHERUNG
Karamellisierter Apfel mit Vanillekipferl-Crunch, zartem Vanilleschaum und einer Kugel Salzkaramell-Eis. Ein süßer Ausklang, der den Zauber der Weihnachtszeit in einer harmonischen Komposition einfängt.
ABSCHLUSS: WINTERLICHER AUSKLANG
Geschmolzener Raclettekäse, dessen vollmundige Aromen auf ein fruchtig-würziges Zwetschgenchutney treffen. Ein herzhaft-süßer Abschluss, der die Wärme der Winterzeit perfekt einfängt und das Menü genussvoll abrundet.
Hinweis zu den Bildern
Die derzeit angezeigten Bilder sind Platzhalter, da wir aktuell die finalen Gerichte und deren Präsentation für Sie in Szene setzen. Diese Platzhalter geben Ihnen einen ersten Einblick in das Konzept unserer Menüs. Bald werden hier Originalbilder unserer Gerichte zu sehen sein, die die optische und kulinarische Raffinesse unserer Kreationen widerspiegeln.
Kochkurs-Informationen
Veranstaltungsort und -beginn
Die Events finden jeweils um 18:30 Uhr bei GeoSign Cooking in Zuffenhausen statt: Wollinstr. 4, 70439 Stuttgart
Ein einzigartiges Erlebnis – Kochkurs trifft auf Show
Unser „Kochkurs“ ist eine besondere Mischung aus Kurs und Show: Sie sind eingeladen, die Gerichte live zu erleben, zuzusehen, zu genießen und – wenn Sie möchten – einzelne Schritte selbst auszuprobieren. Der Schwerpunkt liegt darauf, dass Sie die Kunst des Kochens in einer entspannten Show-Atmosphäre genießen können, ohne selbst viel Aufwand betreiben zu müssen.
Inklusive Getränke und Ausstattung
Im Ticketpreis enthalten sind alle Zutaten für die zubereiteten Gerichte sowie die Nutzung unserer professionellen Küchenausstattung. Während der Show steht Ihnen eine Auswahl an alkoholfreien Getränken wie Softdrinks und Wasser zur Verfügung. Bitte beachten Sie, dass wir bewusst auf alkoholische Getränke verzichten, damit alle Gäste das Event uneingeschränkt genießen können.
Exklusiv und persönlich – begrenzte Teilnehmerzahl
Um eine intime und hochwertige Atmosphäre zu gewährleisten, liegt die maximale Teilnehmerzahl bei 14 Personen. Die Veranstaltung findet statt, wenn sich mindestens 12 Personen angemeldet haben. So können Sie eine persönliche Show erleben und haben die Möglichkeit, sich bei Interesse direkt mit unserem Chefkoch auszutauschen.
Professionelle Ausstattung und frische Zutaten
Unsere Gerichte werden mit ausgewählten Zutaten und unter Einsatz hochwertiger Küchengeräte zubereitet. Die dargestellten Speisen auf unserer Website und in Werbematerialien zeigen Ihnen mögliche Kreationen, die Sie erwarten. Die genauen Gerichte können variieren, um stets frische und saisonale Zutaten einzubeziehen.
Genießen Sie eine exklusive Mischung aus Kochkurs und Show – erleben Sie, lernen Sie und genießen Sie in einem einzigartigen Rahmen!
